炒年糕鱼饼的做法图解

年快过完了，冰箱存货太多还是塞得满满的。一看还有双11网购的几包年糕条，还有几包鱼饼。本想涮火锅把鱼饼吃了，不过想想鱼饼和年糕也是完美搭配。接下来小编为你带来炒年糕鱼饼的做法图解，希望对你有帮助。

于是立刻消灭冰箱存货。。。冰箱里只翻出来包菜，当然如果有胡萝卜、洋葱什么的也可以放，自己搭配喽。软软QQ的年糕，好好吃哈哈。

食材：年糕条半包、包菜半个、鱼饼半包、韩国辣酱30ML、糖5ML、鱼露10ML、辣椒粉5克、生抽10ML、清水适量、芝麻少许。

1.2.

3.4.

5.6.

7.8.

9.10.

11.12.

做法：

1、准备好食材。

2、鱼饼切成三角状，包菜切丝。

3、锅里水烧开，下入年糕条，中火煮3分钟左右捞出。

4、韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。、

5、锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。

6、搅均后大火煮开。

7、放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。

8、放入鱼饼继续煮一会。

9、大火慢慢收汁。

10、汤汁开始变得浓稠。

11、放入包菜丝。

12、快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。

小贴士：

1、里面的配菜可以随意搭配，如洋葱、胡萝卜。

2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量。

3、包菜丝最后放，以免煮的过头。