菜名俄语词汇汉俄对照

ворцовые люа宫廷菜

Хуайянская кухня; Хуайянские люа淮扬菜

Сычуаньские люа; Сычуаньская кухня四川菜

Гуаунская кухня广东菜

Шаньунская кухня山东菜

овощной салат; салат из овощей素沙拉

мясной салат肉沙拉

салат из свежих огурцов黄瓜沙拉

вегетарианское сорное люо素什锦

венегрет; салат凉拌菜

солёные огурцы咸黄瓜

соление; солёные овощи咸菜

пикули泡菜

консервированные яйца松花蛋

печёнка в соевом соусе酱肝

сосиски с тушёной кислой капустой小灌肠配酸白菜

原文 餐饮俄语词汇：菜名俄语词汇—汉俄对照

мясное ассорти什锦肉拼盘

ассорти拼盘 сорные закуски什锦拼盘

салат из меузы拌海蜇

компот из семян лотоса冰糖莲子

компот из ананасов冰糖菠萝

свинина по кисло-слаким соусом; свинина кислослакая*烧肉

копчёный суак; копчёный сазан熏鱼

копчёное мясо熏肉

фрикаельки из свинины; шары из руленного мяса肉丸子

ульон с фрикаелькаим из свинины川丸子

|||

фрикаельки в горшке砂锅丸子

жареная свинина с омлетом; омлет со свининой炒木犀肉

жареная свинина с зелёным перцем青椒炒肉

мясо с жареным луком洋葱炒肉

мясо со шпинатом菠菜炒肉

原文 餐饮俄语词汇：菜名俄语词汇—汉俄对照

сычуаньские соления с нарезанным мясом榨菜肉丝

свинина жареная с сычуаньской капустой榨菜猪肉片

фаршированный аклажан; жареный аклажан с мясом茄子夹

жареная свинина в горячей соевой пасте酱爆肉丁

жареная свинина с перцем辣子肉丁

тушёное мясо в соевом соусе红烧肉

жареная свинина в помате古老肉