韩国炸酱面怎么做

韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的'食品。在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面（韩式）。下面就来和小编一起看看韩国炸酱面怎么做吧。

　　材料

猪绞肉300g洋葱1颗马铃薯1颗红萝卜1/2条面条依照食用人数蛋丝适量小黄瓜丝适量红萝卜丝适量韩国黑豆酱5大匙豆瓣酱or辣豆瓣酱2大匙糖5小匙水300cc太白`粉水3大匙

　　做法

1将材料备妥~先煮好面条泡冰开水后捞起备用(面条会比较Q喔!)洋葱、马铃薯、红萝卜、洗净后，去皮切小丁状备用。

2将黄.绿.红三丝配料也先处理好~

3取一锅具放入较多的沙拉油，下韩国黑豆酱炒至起泡，下豆瓣酱炒香，然后下绞肉炒熟，再加入洋葱丁、马铃薯丁、红萝卜丁拌炒，加水、糖煮匀。

4煮至马铃薯丁.红萝卜丁变软，洋葱丁成半透明状，再用太白`粉水勾芡，盛于面条上，再用配料做装饰即可上桌囉^o^