小蜜蜂寿司做法

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

　　食材：

冷米饭250g,鸡蛋2只，海苔3张，寿司醋适量。

　　做法：

1、准备好食材。

2、鸡蛋冷水入锅煮熟。

3、煮好的'鸡蛋晾凉剥壳后取出蛋黄。

4、蛋黄用勺子碾碎。

5、米饭加入适量寿司醋搅拌均匀。

6、取出150g和蛋黄拌在一起。

7、将第一张海苔切成两半，4:6的比例。

8、将蛋黄米饭取出100g用勺子呈圆条形堆在稍大的海苔一端。

9、从一端用手卷起。

10、接着用寿司帘用力卷紧。

11、再取小半的海苔以中间为中心线将剩余的蛋黄米饭堆在海苔上左右两条。

12、将两边分别包住。

13、包好后向下对折呈W状。

14、再取一张完整海苔中间铺上一层白米饭，将圆形的蛋黄米饭卷放在上面。

15、将对折的蛋黄米饭反过来呈M状放在圆形蛋黄米饭上，在M中间的凹下去的地方填上白米饭。

16、提起最外层的海苔整个卷住。

17、用寿司帘卷紧。

18、将刀粘少许水把寿司切成薄厚均匀的片。

19、取第三张海苔按照蜜蜂身体的长度剪出一些竖条和圆形的眼睛放在合适位置即可。