简单的冰淇淋做法

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。现在越来越多人会选择自己制作冰淇淋，下面为大家分享了冰淇淋做法，一起来学习一下吧！

用料

生蛋黄 2个

白糖 100g

牛奶 200g

抹茶粉 22g

淡奶油 250g

做法

在奶锅内放2个蛋黄

再放加上白糖，搅拌均匀

加入牛奶，再搅拌。我自己偷懒了，等到加好这3种材料后才开始搅拌^_^

拌匀后的图

中小火加热，一边加热一加搅拌，糖慢慢溶解。牛奶糊开始起一点点水泡时，马上离火放凉。

抹茶粉放另一碗中

然后取些牛奶糊把抹茶粉拌一起

牛奶糊放凉后，与抹茶糊全部混合均匀。

淡奶油打发

打到六，七分发

最后将抹茶牛奶糊和打后的淡奶油混合，放入冷冻

先冻1到2个小时，然后拿出来用打蛋器打发下。然后每半小时就再打发一次。重复4到5次，直到顺滑。

冻4个小时以上，再拿出来。感觉怎样呢