如何做冷泡咖啡

冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一个意思。都是低温长时间萃取而得。下面一起来看看如何做冷泡咖啡：

菜谱简介

冰咖啡也可以用冷泡的'，调配好要冷藏8小时。早上要喝，前一晚准备好就行。咖啡的颜色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一周左右。

材料

咖啡粉75克水750cc滤纸2张

做法

step1

准备一个容器，咖啡粉与水的比例1:10，加入咖啡粉

step2

再加入水，放在室温约1-2小时，容器加盖或盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏8小时

step3

准备滤杯或滤网，铺上滤纸，将咖啡过滤

step4

重复步骤3，共过滤咖啡2次

step5

随喜好加些冰块或是鲜奶