喝咖啡的“三观”和“四味”分别是什么-咖啡知识

上帝造了人,又造了咖啡。于是,人和咖啡的一段美味奇缘开始了。然而,人们究竟要怎样做才能更好地享受这种缘分呢?下面，小编就为大家讲讲喝咖啡的“三观”和“四味”，快来了解吧!

　　闻

鼻子可分辨数千种不同的气味，品咖啡首先闻咖啡的香味。

　　吮

吮吸咖啡，使咖啡覆盖所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。

　　品

咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。

　　香味

咖啡的香味包括花香和烟熏味等。形容香味的词语包括：花香、酒香、泥土芳香、果香、辛辣、香甜、纯净等。

　　酸度

咖啡的酸度主要在舌头两侧产生感觉，拉丁美洲的咖啡一般具有更高的酸度，常用“明快”来形容。

　　醇度

调制咖啡在口中产生的质感可以“清淡”“中等醇度”和“醇厚”来形容。用法压壶或浓缩咖啡机调制的.咖啡的醇度似乎比以其他方法调制的咖啡醇度要高。

　　口味

口味是最重要的品尝术语，用于描述香味、酸度和醇度所产生的总体感觉。