虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子。因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。下面小编准备了关于虎皮青椒的做法，欢迎参考!
虎皮青椒的做法步骤：
1青椒去蒂去籽洗净。
2锅加少许油，放入青椒用中火煎。
3待青椒煎成两面有焦糊的斑点时，加入少许油，放盐和白糖。
4加入生抽和醋，快速的翻炒。
5最后加鸡精盛出。
