鹅蛋的药用价值及功效

鹅蛋是一种常见的食用蛋，它个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，所以，适当的吃些鹅蛋可补充身体所需的营养。其实，鹅蛋不仅有食用价值，它还有药用价值。下面是yjbys小编为大家带来的鹅蛋的药用价值及功效的`知识，欢迎阅读。

1、鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。

2、寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

3、鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

4、鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。

　　孕妇吃鹅蛋的4大好处

　　1、促进胎儿大脑发育

鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

　　2、鹅蛋去胎毒

专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。

　　3、健身御寒

孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。

　　4、增强记忆力

记忆力差的孕妇可食鹅蛋，有清脑益智功能，对增强记忆有特效。

　　食用方法

鹅蛋熟吃的营养价值最高，而且高温烹饪后可以减少细菌的残留，新鲜的鹅蛋建议煮熟后再食用。

鹅蛋一年四季均可食用，在冬季食用，效果更佳，可以帮助人体抵御寒冷。

鹅蛋中含有一种碱性物质，过量食用对身体有害，对内脏损伤很大，建议每天食用不超过3个。

食用鹅蛋的时不能与海带、花椒、动物血、酒、绿豆同食