餐厅收银员岗位职责15篇
在现在社会,接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。岗位职责到底怎么制定才合适呢?以下是小编精心整理的餐厅收银员岗位职责,希望能够帮助到大家。
餐厅收银员岗位职责1
1、保证钱款安全,随时锁好收款机和钱柜,营业款及时上缴财务部,不得私自带款离岗。
2、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。
3、遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的'现金盘点和香烟盘点,发现问题及时报告。
4、遇有疑难帐务,须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
5、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作,如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表,一经查实将予以处罚直至开除。
6、不断学习,加强自己的业务知识,提高自己的服务技能。
7、非收银台人员,未经领导同意严禁其进出。
餐厅收银员岗位职责2
1、负责日常收支的.管理和核对。
2、办公室基本账务的核对。
3、负责收集和审核原始凭证,保证报销手续及原始单据的合法性、准确性。
4、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统,按时编制银行存款余额调节表。
5、负责记账凭证的编号、装订。保存、归档财务相关资料。
6、负责开具各项票据。
7、配合总会负责办公室财务管理统计汇总。
1、大学专科以上学历,会计学或财务管理专业毕业。
2、具有1年以上出纳工作经验。
3、熟悉操作财务软件、Excel、Word等办公软件。
4、记账要求字迹清晰、准确、及时,账目日清月结,报表编制准确、及时。
5、工作认真,态度端正。
6、了解国家财经政策和会计、税务法规,熟悉银行结算业务。
餐厅收银员岗位职责3
餐厅收银员的工作职责:
1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定;
2.熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐;
3.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;
4.核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
5.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣;
6.与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;
7.及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。
餐厅收银员的`任职要求:
1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验;
2.认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
3.有较强的语言能力,对客服务普通话标准流利;
4.熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;
5.具有独立处理业务的能力;
6.身体健康,能胜任本职工作。
餐厅收银员岗位职责4
1、收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。
2、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的.准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。
4、不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金,如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜,确保资金安全。
5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理,对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电话等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。
6、每班营业结束时,必须认真做好交班工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票。
7、每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交
财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训,严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方。
11、积极完成领导安排的其他临时工作。
餐厅收银员岗位职责5
一、接受和处理酒店客人的消费凭证、单据,准确的将各类单据、编号输入收银机。
二、负责客人消费的入账工作,准确快捷的打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
三、妥善处理现金、信用卡及客账,并与报表、账单保持一致。
四、完成当班营业报表、账务报表以及更正表。
五、保管好账单、发票,并按规定使用登记。
六、按规定程序操作收银设备,并做好清洁保养工作。
七、开始前、收市后必须做好收银处规定的卫生工作。
八、认真解答客人提出关于结账方面的问题,如自己不能给人满意的回答,应及时向上级主管报告处理。
九、收银员无权私自免单、加单、赠单;营销人员的顾客有加单、免单、赠单的.在总经理签字或是电话通知时,收银员可进行相应操作。免单需由经办人签署原因,由总经理签字;打折需由有关领导按权限范围签字,收银员按规定见既定领导签字后再进行免单或打折出处理。
十、对于挂账客户单据须经总经理或担保人签字,收银员方可挂账,否则一律现金或信用卡结账。财务将拒收未签字的账单,一切后果由吧台收银员负责。挂账单据收银员必须详细清楚的注明单位、名称、电话号码等信息,让顾客签字确认。对于酒店内部招待收银员必须注明是否属于内部招待还是个人消费。
十一、客人帐单打折和抹零的须有有相应折扣权限的人当场亲笔签字,如当事人不在现场,可电话委托值班经理代签。如果是收银员接到折扣权限人电话指示的,收银员必须在帐单上注明“××电话指示×折”字样,并事后补签。发生委托代签行为的折扣权限人,第二天早上11:00之前必须到财务部亲笔签字,否则,对折扣权限人做出相应处罚。收银员只有在5元以下范围内抹零让利。
十二、每班工作结束后,必须将本班的相关工作,各类表单营业状况及时与下一班交接,并签字。晚班工作结束后,将当日营业报表、单据及现金交前台存放,并做好交接签字工作,次日早上取回交于财务部。如遇包席或收到大额现金时,必须及时联系财务人员来收取。
十三、除财务人员外,任何人不得直接从收银处挪用现金,收银员必须将现金交于财务人员,由财务人员安排现金支取。
十四、及时与迎宾保持沟通,确保预订有效流畅。
餐厅收银员岗位职责6
1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作;
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;
3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的.价目,了解餐厅服务的有关知识;
4、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处;
5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录;
6、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。
7、负责领导交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责7
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定。
2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为客人结完帐。
3、做好班前准备工作。
4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。
5、核收餐厅服务员开出的.点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
6、严格审核减免、打折,熟记饭店各种折扣。
7、跟办上一班未尽事宜。
8、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。
9、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。经审计复核,及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。
10、承办上级交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责8
一、层级关系
1、直接上级:餐厅收银领班
2、直接下级:无
二、任职条件:
1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
2、高中以上文化程度,年龄在18——28之间;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;
3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。
4、熟练掌握饭店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;
5、具有独立处理业务的能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。
三、岗位职责:
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作,在规定时间内为客人结完帐;
3、做好班前准备工作;
4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;
5、核收餐厅服务员开出的.点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
6、严格审核减免、打折,熟记饭店各种折扣;
7、跟办上一班未尽事宜;
8、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;
9、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核,及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”;
10、承办上级交办的其它工作。
餐厅收银员岗位职责9
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、做好班前准备工作;
3、熟练掌握餐厅收银软件的操作,及时准确的'为客人结帐;
4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;
5、做好班次交接工作,跟办上一班未尽事宜;
餐厅收银员岗位职责10
1。负责前台电话的接听,对所有到访客户的登记;
2。处理客户交办事宜并接受会员咨询;
3。账款的`收银,对所有款项的收款和登记备份;
4。门店营业日报表的统计和制作;
5。负责使用物品和库存物品的的盘点。
餐厅收银员岗位职责11
餐厅收银员岗位职责
1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。
3.负责营业日报表的'编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。
4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。
5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。
6.积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。
7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。
8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责
1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。
9.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。
餐厅收银员岗位职责12
1、负责日常的收银工作。
2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。
3、负责银台备用金及代收货款的`安全。
4、负责为顾客提供咨询服务。
5、负责收银台内有关用品的管理,及银台周边环境状况的维护。
6、负责为顾客办理退换货手续,退还顾客应退款项。
7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。
餐厅收银员岗位职责13
1.所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时, 核对宾客资料,进行入帐工作;
2.把所有的'帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同;
3.根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存,由她们转交夜审;
4.为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。
餐厅收银员岗位职责14
1、做好消费宾客的迎送接待工作;接受宾客各种渠道的预订并加以落实
2、保持自己工作区域内的整齐、洁净;
3、具有良好的`沟通能力以及服务意识,反应灵敏,端庄大方,举止文雅;
4、服从领导指挥,有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。
餐厅收银员岗位职责15
1、在业务上财务部门管理,在纪律上属前厅部门管理。
2、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的`订餐电话和点菜记录。
3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。
4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐,有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。
6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格,不得私自挪用公款。
7、保证钱款安全,随时锁好收款机和钱柜,营业款及时上缴财务部,不得私自带款离岗。
8、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。
9、遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点,发现问题及时报告。
10、遇有疑难帐务,须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作,如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表,一经查实将予以处罚直至开除。
12、不断学习,加强自己的业务知识,提高自己的服务技能。
13、非收银台人员,未经领导同意严禁其进出。