实习生实习报告 14篇

在经济飞速发展的今天，报告的使用成为日常生活的常态，不同种类的报告具有不同的用途。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的实习生实习报告 ，仅供参考，欢迎大家阅读。

实习生实习报告 篇1

尊敬的xxx领导：

很遗憾在这里我要跟您们提出辞职！

我从来不觉得自己会亲手递上这份辞职信，因为我认为自己是最能坚持到底的。这些日子，我内心都非常煎熬，从楼面到仓库，从仓库到楼面，变化实在太大了。但是这三个月里，无论是被安排到那个岗位，什么样的工作，为xx我都是尽心尽力。辛苦，不是问题。工资低也不去计较得太多。我一直相信总有一天会好起来的。

也许三个月太过短暂，也许再坚持多一点点就可以等到春暖花开的季节。但是心理上的压力却不能用味道来形容。再次回到楼面，感觉已经不一样了，越来越追赶不了别人的脚步，得不到别人的重视，总是被安排看大厅，总是被人怀疑我的能力。我内心有太多的难受，有太多的'矛盾。有时候我真的很舍不得这里，但是悲伤却比欢乐要多得多，所以我选择了离开。

离开一个我辛苦耕耘的地方，离开一个我流泪洒汗的地方，离开一个有过欢笑，有过悲伤的地方。也许选择总是会让人觉得痛苦的，选对选错也没有人会预料得到。请原谅我未能顺利地完成这次实习任务，并对公司的损失致上深深的歉意。

在xx，学习到的，成长过的，体会过的，都永远记在我的心里。

此致

敬礼！

　　辞职人：xxx

　　x年x月x日

实习生实习报告 篇2

实习是一个师范生成长为一位合格教师的必经之路，也是检验每一位师范生教学技能的前奏;实习是师范生教学生涯的开始，是师范生展示成果的舞台!面对实习我既有几分兴奋又有几分担忧，兴奋的是我即将走上梦寐以求的教学舞台在那儿展开我教学生涯中的.第一堂课，面对我的第一波学生，即便只是为期一个月实习学生;担忧的是怕自己不能很好的完成学校安排的实习任务，不能搞好实习学校交给我的教学任务，不能顺利的完美的解答学生的质疑，怕自己不能很好把握学校“立德树人”的校训!

20xx年9月1日我怀着沉重而兴奋的心情走进了我阔别五年的母校——华坪县中心中学，在这儿承载着我中学时代的记忆，中学生活中的点点滴滴。五年前我从这儿毕业进入更深层次的学习，而今回到母校进行我的教学实习，开展我的教学工作。面对我的学弟学妹们，我无比激动兴奋，在他们身上看到了中学时代活泼奋进的我们，看到了曾经那个渴求知识追寻理想的我们;面对我的老师们，心中满是愧疚，毕竟当年的我很顽皮，很叛逆，在那个时代总是让老师操心;面对我的母校，我无比的自豪，是它培育了我，是它带我走过那个朦胧无知的年代，是她引领我走到了今天的学习，也是她为我提供了一个展示自我的舞台.....

实习生实习报告 篇3

我叫***，是建井一处班煤技校20xx级学生。20xx年已离我们而去，回顾这学期的实习经历，感受是深刻的，收获是丰硕的。

为了工程处生产目标和二矿可持续发展，20xx年8月我们全队职工来到二矿北山第八项目部。施工—700米配套工程，先后建设井底绕道和井底水仓，现在施工管子道。以前干过巷道和暗立井，通过这两个项目的施工受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我以后进一步走向工作岗位打下坚实的基础。

实习目的

1、生产实习是将理论知识同实践相结合的途径，可以增强学生的群众性观点、劳动观点工程观点；

2、进行现场安全教育，培养安全意识；

3、通过生产实习，使学生了解三鑫铜金矿的开采操作工艺，了解矿山生产组织管理体系；

4、了解矿山技术经济指标，产品质量要求等，形成对矿山建设的总体认识。

一·作为一名井下电工，浅先介绍一下供电系统地面变电所供电采用双回路供电，进出线电缆均选用YJV22—10—3×120型10KV铜芯交联聚乙烯绝缘钢带铠装聚氯乙烯护套电力电缆，电缆附件选用WRSY—331—2型交联电缆热缩型户外终端头和JRSY—331—2型交联电缆热缩型中间接头，并有独立的供电间隔。供电的可靠性、安全性好。变电所的接线方式为单母线分段，安装KYGD—Z高开柜，JSNP2313智能型微电脑保护装置，每台高开柜具有选择性漏电保护功能；低压开关柜选用矿用一般型KYDD—Z开关柜，

具有以下功能：

（1）、封闭式结构；

（2）、近控、远控操作功能；

（3）、微电脑后台操作系统。

安装两台S11—630/6/0.4主变压器，一台工作，一台热备用。入井为双回路供电，入井选用MYJV22—6—3×95高压交联电缆，由地面变电所直接敷设至井底变电所。井底变电所安装两台矿用防爆型干式变压器KBSG—500/6/0.69，一台工作，一台热备用，安装KBZ—400馈电开关，输送各分队和井底泵房，还有信号综保供大巷照明。

煤矿机电安全

1·矿用电气设备防爆的重要性

电气设备在正常运行或故障状态下可能出现火花、电弧、热表面和灼热颗粒等，它们都具有一定能量，可以成为点燃矿井瓦斯和煤尘的点火源。大量统计资料表明，电火源是井下瓦斯爆炸的主要点火源，约占50%左右。而且随着煤矿井下电气化程度的提高及井下电气设备电压等级的'提高，电气设备的事故更易发生，因此搞好电气设备的防爆，对防止瓦斯、煤尘爆炸具有十分重要的意义。

2·矿用电气设备防爆的基本措施

（1）采用间隔隔爆技术，比如我们使用的防爆开关，把正常运行或故障状态下可能引爆瓦斯或煤尘的电气设备置于坚固的具有隔爆结构的外壳内，当隔爆外壳内发生爆炸时不会引起外壳外部瓦斯或煤尘的爆炸。

（2）采用本质安全技术，其特点就是限制热源的热量，使本质安全型设备在事故或故障状态下所产生的电火花不能点燃瓦斯或煤尘，但这种防爆技术只适用于“弱电”系统。

（3）采用增加安全程度的措施，主要依靠提高设备的安全程度，降低故障率，从而防止电弧、火花或危险温度的产生。

（4）采用快速断电技术，又叫超前断电技术，其特点是采取可靠的自动快速切断故障电流的措施，使可能产生的电火花或电弧存在的时间小于点燃瓦斯或煤尘所需要的最小时间。瓦斯爆炸的感应期一般为10ms以上，煤尘爆炸的感应期一般为40—250ms。

3·井下电器隔爆性能的保证

（1）隔爆结构要符合要求，隔爆结合面的长度和间隙直接关系着隔爆外壳的隔爆性能，只要宽度设计适当，在爆炸压力作用下，结合面的瞬间和残余变形都不会影响隔爆间隙。隔爆面要求清洁等，隔爆面的粗糙度也应符合要求。

（2）隔爆面要有防锈措施，如电镀、硫化等，但不准涂漆，因为油漆在高温作用下易分解，使得结合面间隙变大，影响隔爆外壳的隔爆性能。

（3）隔爆面之间的紧固及防松。

（4）联锁和警告标志的设置。

4·停送电要按《供电系统安装措施》。

所有工作人员必须听从指挥，服从领导；在变压器上工作时，必须断开高压配电箱；操作高压设备时，必须穿绝缘鞋，戴绝缘手套，站在绝缘台上，一人工作，一人监护；停送电工作，由井下安全责任人在井下变电所填写工作票；严格执行停送电制度和有关规定制度，高压配电箱断开后，必须将可动部分隔离插销全部拉出，抬起闭锁板，处于检修位置，并悬挂“有人工作，禁止合闸”的警示牌，只有执行此项工作的人员，才能取下此牌送电，操作送电时听从机电负责人指挥；所有停电结束后，必须进行验电，放电；拆除、安装结束，需要送电时，必须与工作面其他人员取得联系，确认所供范围内无其他人员工作时，方准送电；工作人员必须两人一组严禁单独工作；在检修、运输、移动电气设备和机械设备时，要保证设备和人身安全；工作结束后机电队负责对每一台设备悬挂铭牌，注明电压等级。

电气设备管理

电器操作人员必须持证上岗；非专职人员和非专职值班电工不得私自操作电器设备，井下不准带电检修、搬迁带电设备和电缆电线；实行包机制度、挂牌制度和制度化管理；各种电器开关必须上架，接地必须符合规范，杜绝失爆；工作面用电要严格执行停送电制度，应做到“三无、四有、两齐、三全、三坚持、十不准”：无鸡爪子、无羊尾巴、无明接头；有过流和漏电保护装置、有螺钉和弹簧垫、有密封圈和挡板、有接地装置；电缆悬挂整齐、设备排列清洁整齐；防护装置全、绝缘用具全、图纸资料全；坚持使用漏电继电器、坚持使用煤电钻照明信号综合保护、坚持使用瓦斯风电闭锁装置；不准带电检修和搬迁带电设备、不准甩掉无压释放装置和过电流保护装置、不准甩掉无压检漏继电器、煤电钻、照明综合保护、不准明火操作、明火打点，明火放炮；不准用铜铝铁代替熔断器中的熔体；工作面停风、停电不经检查瓦斯不准送电；失爆设备和失爆电器不准使用；不准在井下拆卸矿灯；有故障的供电线路不准强行送电；电器设备的保护装置失灵不准送电。通过每班的细心观察，仔细研究，精心维护，确保了设备卫生整洁、电缆悬挂整齐、设备运行良好，并根据生产的实际情况制定了切实可行的检修计划，使得设备的故障率大大降低，确保了生产的正常进行。

井下工作条件对电气设备的要求

1井下环境潮湿，有的地方还有淋水，因此电气设备要求防滴（溅），隔爆外壳及隔爆结合面要求防锈蚀，电气绝缘材料要求耐潮。此外，井下温度高，故还应对矿用电气设备的绝缘性能进行湿热试验。

2井下常有煤、岩石冒落、片帮，运动设备的拉、挂、碰、撞，易使设备受损坏，因此要求电气设备具有坚固的外壳。

3井下采掘工作面经常移动，电气设备也将随着移动，因此要求电气设备选材和结构应便于搬运。

4井下工作繁重、负荷变化大，因此要求电气设备运行可靠，有一定过负荷能力。

实习生实习报告 篇4

在这实习的期间，使我的生活很充实，自己感觉很快乐。衷心地感谢栏目组里老师们的的指导，让我我从每个老师的身上学到了很多东西。实习过程中点点滴滴的真实和刻骨铭心让我经历了一个逐渐成熟的心路历程，这会是我一生的财富。

一个月的实习经历让我心理更加成熟稳重，对社会对人生有了更加深刻的认识。

第一次走进办公室，给我的感觉是每个人都那么热情，让我感受到了一个团队的凝聚力向心力。在实习中我强烈地感受到了电视新闻工作者的辛苦和压力，充分了解到什么叫做跟时间赛跑，同时，我见证了节目组老师们的敬业精神，脚踏实地，从一点一滴做起，感受到了什么是专业态度铸造职业辉煌。

就拿20分钟的电视节目来说，先搜集资料，写出策划，稿子审定后，马上进行拍摄，在拍摄中要注意远、中、近景的搭配，光线强弱的组合，镜头要保持稳定不颤抖，画面的角度和历时，景别的运用等等，把拍回来的一个多小时的资料片，进行精剪、组合，镜头需要不停的修改，进而要上字幕，进行后期的包装编辑，编辑们编辑机前一坐就是一天，就为了编辑出观众满意的节目，他们一遍又一遍地精心修改。我在他们身上学到的不仅仅是专业知识，更有作为一个新闻工作者的专注的，充满激情的工作态度和敬业精神，我感受到他们对工作的热爱，我也真切地感到，唯有勤奋才能做一个称职的记者。

和第一天来报道的时候一样，当我实习结束的时候，我仍然是一个正在上学的学生，但唯一不同的，是我心间增添的那份对新闻工作的喜爱。或许以前，我更多的是把新闻当成一个专业来学习。从实习的开始到实习的深入，再到实习的结束，我进一步了解了自己，学会了思考，让我更加的现实化，我未来的努力也有了方向，也更加明确了我的下一步该做什么。 在很多人印象当中，实习，无非是暑期来临前向学校领一张实习表格，暑期结束后把填写了实习单位评估与印章的实习表格交给学校，实习时间长则四个月，短则一两个星期，到实习单位人头还没熟就回来了。可是，在越显竞争激烈的现实环境中，实习生已经变成成为正式员工前的第一份考卷，当你真正踏出这一步时才发现一切并非想象中那么容易蒙混过关。全身心地投入工作是成为合格实习生的前提。

时间像流水，在不经意中的.蹉跎和忙碌中，我的实习生活已经画上了句号。我不敢说这个句号是完美的，只能说我收获了很多。习惯了自由的学生生活，曾在开始的时候，对那么长的的实习时间有犯愁和些许不适应的感觉，觉得这日子是没有尽头，做任何事情都得一板一眼，规规范范。但是，现在回味起来时剩下的只是在实习过程中的各种各样的滋味：有为自己的稿子没写好而烦恼的时候，有为自己的小小成功而窃窃自喜的时候，有为受到领导批评时而生闷气的时候……我们每个人都在成长，但是不可能直接就到达成熟，而只是不断地成长，在成长中不断地接近成熟。很庆幸的是，在实习这段日子里，我成长了不少。同时，又对自我有了一个更为深一层次的认识。

实习生通常是没有工资的，即便是有也不过是微不足道的一点伙食费。很多人说，做实习生，就是变相的廉价劳动力。我不否认这一点，但换个角度思考，我把它看作收获应缴的学费，成功前必要的付出，因为从书本到实践，我完成了这种跨越。原来在课堂上做练习写的稿件，只要能获得老师的认可就行，而一旦进入实际操作，必须要保证所有人都能认可你。在实习老师的指导下，我尽力像一名合格的电视媒体记者靠近。更重要的是，我从身边的员工身上感受到了什么是职业精神。比如，在学校我们总是习惯于考试前临时抱佛脚，而真正到了工作中，每个人都会自觉地把前提工作做到最好，因为每一个环节都是环环相扣的，“我们做不好必定会影响到下一步”，实习老师总是这样告诉我;比如，课堂上老师布置的新闻作业，我写完了就直接交出去，而在实习中，因为一点差错就会直接关联到整个电视台的工作，从稿件到同期视频不检查两三遍我不会放心;再比如，上面布置了一项看上去很辛苦很难完成任务，如果是在学校，我们的第一反应肯定是抱怨和抵制，但是在实际工作中，我们会连续好几天加班到很晚，也一定会尽力完成。

实习生实习报告 篇5

会计是一门应用性科学，也是一项重要的经济管理工作，更是加强经济管理、提高经济效益的重要手段。经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越发重要。在XX单位财务部门实习的这段期间，我熟知各项准则，更加熟练操作各项财务软件及办公软件。主要负责单位日常费用报销过程中的单据审核、现金收入；管理银行支票和银行汇票，登记银行往来调查表；对各种财会资料进行归档管理。同时，我了解到会计电算化对会计工作的影响。

实习生涯，几乎是每个学生踏入社会并接触社会的重要一步，它使我们在实践中了解社会，视野打开了，见识增长了，在课堂上我们所接触不到的知识，在社会这一页我们学到并深深体会到了。这期间，我热爱工作，好学好问，细心、认真负责，与部门同事一起努力并圆满完成领导交付的各项工作，多次获得上级领导的好评！我注意观察了前辈们是怎样与上级交流，怎样处理同事间的`关系。

回顾我的实习生涯，不管是思想上还是能力上，我都发现自己进步不少。但是这些进步不会因此而停止，反而是我更加向上努力的催化剂，只有这样才能真正成为一名高质量的会计专业人才。

实习生实习报告 篇6

实习是学校教学培养方案和教学计划的必要环节，同时对于学生来说也是锻炼自我、促进自我的一种必不可少的经历。实习不仅能让学生在走上工作岗位前累计经验，也能够让学生能更真实的了解社会、企业的需求。这也为未来对职业规划和选择奠下了一定的基础。于20暑暑年九月初在石河子张裕八保男爵酒庄进行了开始了为期一个月的社会实习。在该厂实习期间，在领班的帮助、指导和教育下，我熟悉了该厂基本的酿造葡萄酒工艺流程，系统地学习并较为深刻地掌握了实习中我的本职工作——记录任务，也因此在对关于葡萄酒的制作工艺理论知识和厂中其相关操作方面实际工作能力都得到了不错的锻炼和提高。明白了现实社会中理论与实践相结合的重要性。现在就将此次实习的具体情况及心得体会作一个系统的归总和小结。

一、实习目的，通过到暑暑酒庄的实习，完成学校的社会实践要求，并在单位指导老师的指导、帮助和教育下，了解酒庄完整酿酒工艺所需的大致所有操作流程，通过进行一个月的实习，使学生能够进一步了解和巩固在学校期间所学的有关的食品工艺学、食品加工原理、实验的基本理论和基础知识，学会理论联系实际，增强自我解决实际问题的能力。让学生学会如何更好的适应新的工作环境以及端正自我的`学习及工作态度，便于为更好的走入社会打下坚定的基础。

二、实习时间：20暑暑年暑月暑日——20暑暑年暑月暑日。

三、实习地点：暑暑大酒店。

单位实习基本要求：

1、学生在实习企业必须遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅离岗位。有特殊情况需要请假或改变实习企业的必须征得实习企业和指导教师的同意。

2、学生在实习期间必须严格遵守岗位操作规程和安全管理制度，严防工作责任事故和人身安全事故的发生。

3、必须遵纪守法，模范遵守公民的社会公德，不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动。

4、努力工作，积极完成实习单位指定的工作任务，虚心学习，主动、诚恳地向工人师傅、工程技术人员及企业管理人员求教，刻苦钻研。

5、应多与指导教师联系交流，及时得到教师指导。

实习生实习报告 篇7

尊敬的领导：

我进xx已经好几个月了，因为个人原因。经过深思熟虑，我决定辞去我目前在医院的职位。

你好！不幸的是，我在这个时候正式向中心申请辞职。也许我不是一名正式员工，不需要写这份辞职报告。当你看到这份辞职报告时，我可能不会在这里工作。

非常感谢YYY（XXX上级单位）A主任、B主任、C主任在过去的工作和生活中给予了大力的支持和帮助。特别感谢XXXZ主任在XXX在过去的两年里，关心、指导、信任和指导我在人生道路上。感谢所有帮助过我的.同事。

希望领导批准我的辞职申请，请协助办理相关的辞职手续（我在20日xx年x月x离职日）。在我正式离开之前，我继续做好每一项工作。

请同意并批准领导！

此致

敬礼！

　　辞职人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

实习生实习报告 篇8

尊敬的领导：

您好！

很抱歉给公司递交了辞职报告，我已经到了不得不辞职的地步了，我想声明的是，我个人是非常要留在公司继续工作的，甚至还想过要等到实习期过后，跟公司申请转正，一直为公司效力，但是现在我有了很大的压力，来自于我爸妈的压力，他们一直要求我辞职，我实在是拗不过他们，所以我只能选择辞职了，希望您能理解理解我的处境，我也是被逼无奈啊。

因为我在大学学的是护理专业的，我爸妈是希望我往医护人员那块去发展的，因为我们家很多人都是在医院工作的.，比如我小姨，我姐姐，我大姑她们都是的，我爸妈就想着我要是在这一块工作，肯定可以受到家人的关照，会舒服很多，但是我却是有点叛逆的心理吧，我不想我工作了还在家人的监管之下，然后我就自己找工作，我就来到了您这里工作，我各方面的条件都满足公司前台岗位的要求，没想到我这一个月的工作成果还是很不错的，至少我的分内工作，我都可以按时按量的完成，对于人员的接待我也能做到游刃有余，我觉得我非常的适合这个岗位，除了工资、以及往后的发展空间可能没法跟护士相比，但是我就特别的喜欢现在这份工作，但是我找到一份什么样的工作，我一直都没告诉我家里人，现如今他们知道了，就非常严厉的要我辞职，没有一点商量的余地，我现在都在公司工作实习工作一个月了，没想到就这么要重新开始，我真的有尝试过跟我父母进行沟通，试图让他们同意我先在这个岗位工作一段时间，但是在他们看来，我现在纯粹就是在浪费时间，到时间同届的学生都在医院累积不少工作经验了，我还是小白一个，所以他们就着急了，说什么都想要我离职，对此我也是感到非常的无奈。

真的对不起，面对我的突然离职，您可能就要通知公司的人事部，尽快的寻找到一个新的前台来接替我的工作了，给您带来不必要的麻烦，我感到非常的抱歉。这两天我也会把自己手头的工作能完成的尽快加班完成，不能完成的，我也会整理好，这样下一个前台来了，我也能尽快的交接工作，她也能迅速的接手我的工作，我会尽自己最大的能力，让公司不受到影响，这都是我的错，按照合同，我这个月的工资就直接是减半了，这点我不会多说什么，还望您能尽快的让人事部来跟我接触劳务合同，我爸妈那边我是真的顶不住了，天天打电话过来催，最后，我在此因为我的突然离职跟您道歉，对不起。

此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　20xx年x月x日

实习生实习报告 篇9

尊敬的__主任：

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

十分感谢，__主任给了我一个如此难得的实习机会，在实习期间，__的领导、指导老师及同事对我的帮助和照顾，__平等的人际关系和开明的工作作风，让我倍感温馨。经过这段时间在__的实习，在实习指导老师带领下、我在环境监测领域学到很多知识，积累了一部分检测的经验，并对我所学的专业有了更深刻的实践操作，对此我表示感激!很抱歉的是，在这段时间里，我没有为__创造多大的价值，如果以后有机会，我一定用我所学、尽我所能为__创造价值。

在__的.实习经历带给我很多愉快的记忆，也带给我人生经验的增长，很遗憾的是由于现实社会生存压力迫使我已无法继续在__实习，我已准备好在____年__月__号辞职，从__离职，并在这段时间里完成工作交接，以减少因我的离职而给__带来的不便。

在__的这段经历于我而言非常珍贵，将来无论什么时候，我都会为自己曾今是__的实习生而感到荣幸。我确信在__的这段实习经历将是我未来整个职业生涯发展中的奠基部分。

最后，祝__的各位领导、指导老师和所有同事身体健康、工作顺利!

此致

敬礼!

　　辞职人：

　　20__年__月__日

实习生实习报告 篇10

亲爱的经理:

您好！

很抱歉这个时候从公司辞职！

来公司快一个月了。就是在这里，我开始踏上社会，完成了从学生到社会人的转变。在此感谢公司给我这个机会。为了尽量减少公司的损失，我提前向公司提交了辞职申请。在公司期间，有过欢笑，有过收获，也遇到过一些困难。公司平等的员工关系，豁达的工作作风，一度让我觉得很依赖。能在这里愉快的工作学习，真的有点舍不得。

也许回到社会，遇到挫折，在不断的奋斗中找到自己的定位，才是我人生的下一步。从小到大，一直过得很顺利，这让我很自豪，但现在我陷入了深深的痛苦之中，无法自拔。人真的.要慢慢学会成长。我也很清楚，这个时候从公司辞职是对自己的考验。公司正在招人，但是我真的很抱歉提出这样的申请，但是现实很残酷，我别无选择。年底正式毕业，还有一些事情必须在学校处理。主要原因如下:

1、由于学校是双证毕业制，必须通过一个it认证才能正常毕业，需要回去参加软考；

2、上学期有些科目不及格，需要回学校重考补考，不然影响正常毕业。

3、我自考本科(经济信息管理专业)7月份还有一些考试科目。

4、最后还有毕业答辩、毕业设计等很多问题。经过慎重考虑，我决定回学校处理这些事情，希望公司能理解。我能为公司工作的日子已经不多了。我会好好上最后一班，做好本职工作。我会安心离开公司，离开同甘共苦的同事。我非常不愿意放弃领导的教导和同事之间的真诚友好。

在此，感谢公司给我这次机会，感谢经理和夏X在各方面的指导，感谢各位同事的关心和帮助。祝你事业有成，万事如意。最后祝公司蓬勃发展繁荣！

　　信息组程序员:xxx

　　xx年x月x日

实习生实习报告 篇11

实习目的、要求：

1、通过实习，将书本和实际相结合，理论和实际挂钩

2、通过实习，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力；

3、通过实习，把理论和实践结合起来，提高自己运用理论和创新理论的能力。

4、学有所获，为自己的毕业设计水蜜桃生产提供实际的依据。

实习主要内容：

1、进入专业相关的食品行业实习，对行业的发展进行初步的了解；

2、了解产品在生产工艺流程及管理，发现其存在的不足之处，并提出解决方案；

3、了解消费群体的嗜好，对产品加工过程的品质风味的要求；

实习简介：

20xx年11月份，我来到了ｘｘ市ｘｘｘｘ食品有限公司进行实习工作。ｘｘ省ｘｘｘｘ食品有限公司位于美丽的中国诗书城、泡菜之乡——ｘｘ省ｘｘ市。花园式的生态工业园占地228.23亩，注册资本1066万元，总投资规模8000万元，年设计产能4—5亿元，是国内唯一一家只生产特级产品的特大型现代化科技型食品工业企业。

公司全部生产ｘｘ特色产品(ｘｘ五大名菜)，全部产品均不添加任何防腐剂、全部产品均为低盐健康食品，所有包装均按国际标准设计;填补了国内ｘｘ特色传统小菜产业化后无高档小菜的空白。

实习内容：

我在工厂里主要负责的工作就是对泡菜的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在ｘｘｘｘ的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。自己对泡菜行业和生产流程也有了比较深得认识：

一、加工原理

泡菜加工实质是通过食盐的高渗透压抑制有害菌。并在缺o2条件下促使乳酸菌行乳酸发酵的结果。乳酸菌是一类较耐盐的厌氧微生物，普遍附着在蔬菜上。发酵前期以肠膜明串球菌、乳酸片球菌为盛，中后期以短乳杆菌为主(尤以植物乳杆菌最常见)。肠膜明串球菌首先发起乳酸发酵使ph值迅速下降，并促使其它乳酸菌活动，阻止有害菌繁殖，抑制果胶酶活性，保证了成品的质地(硬脆度)和营养(vc)。了解了加工原理才能让我们抓住技术关键，改进工艺条件，实现精加工。

二、加工工艺

工艺流程：选料→原辅料配方→原料处理→制盐水→入坛泡制→成品。

1．选料

选取质地脆嫩、肥厚新鲜者为佳，如苦瓜、嫩姜黄瓜、青红椒等。

2．配方

水5000克、盐500克、白糖100克、各种蔬菜共2500克、白胡椒粉10克、红干辣椒丝25克。

3．原料处理

将选好的原料剔除粗老根部，漂冼、切条、晾干。

4．制盐水

接配方比例将盐和水入锅煮沸，冷却备用。

5．入坛泡制

泡菜坛洗净。晾硒至干。将处理好的各色蔬菜及辅料拌匀，压入坛中，倒入盐水浸没，扣盖后加冷开水入槽封坛。

6．成品

10～20天即可食用。正品醇厚鲜美、成酸适口、清香嫩脆，具开胃增食助消化、解荤去腥之功效．

三、技术关键

1．创造缺氧环境

厌氧状态为乳酸菌完成乳酸发酵所必需。在有o2条件下，泡菜色泽暗黄、vc破坏，同时霉菌、酵母等好氧菌繁殖，造成加工失败。做法有：①选择合理的发酵容器，倒如泡菜坛，这是一种既科学又简单的厌氧容器：坛口外侧有沟，细颈、胖肚、尖底；尖底可沉淀杂质，胖肚可尽量容纳蔬菜盐水，细颈能减少空气进入机会，水槽可隔o2防菌污染，利co2外逸。②装坛时压实，泡渍液浸没菜体。③利用自身发酵耗o2产生co2，泡制期间不宜开盖。

2．控制适量的食盐浓度

加工中食盐的作

用一是防腐，一般有害菌的耐盐力差；二是使蔬菜组织中水分析出，成品质地柔韧、咀嚼感强，宜控制在10%～15%。过高，乳酸发酵受抑制，风味差；过低，杂菌易繁殖引起异味或变质。最好采取分批加盐，兼顾发酵和防腐，并可防皱皮使外观舒展饱满，缩短加工周期，实现低盐化工艺，最后平衡盐浓度为8%下。

3．控制适宜的温度

以20～25℃为宜，偏高利于有害菌活动，偏低不利乳酸发酵。值得注意，温度与盐浓度互相制约，当发酵温度偏高，应提高食盐浓度；偏低可适当降低盐浓度，保证在自然室温下既能缩短周期，又能衡定质量。

4．控制一定的ph值

乳酸菌能耐受较强的酸性，而腐败菌则不能。酵母、霉菌虽能耐受更强的酸性，但其属好氧菌，在缺氧环境中不能活动，故在发酵初期调节至低ph值(=5.5～6.5)。

5．其它注意点

盐水煮沸以消毒杀菌；蔬菜及泡坛晾干防发霉变质；水槽水要盛满，勤换保持清洁；泡过莱的老盐水应再用，可世代相传；时令蔬菜交替泡渍，使泡菜风味更佳

泡菜成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽正常，无腐烂、霉变、异物、黑斑和虫蛀。理化指标及卫生指标均能达到db51/t975-20xxｘｘ泡菜标准和国家标准。

实习心得体会：

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。

刚开始对于从未接触的岗位，我感到是那么的陌生和惧怕，因为我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。

ｘｘｘｘ在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我在实习的这段日子里，ｘｘｘｘ让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测泡菜的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种泡菜的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的.压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务。我将在今后的学习、工作中，更加努力的。

实习生实习报告 篇12

尊敬的领导：

您好！

从离开学校之后，我对自己的实习充满了非常大的期待，更是对于自己能够来到______公司实习感到非常的荣幸，我也非常珍惜自己的这份实习的工作，其实与其说这是一份工作，倒不如说这是一次全新的学习的机会，也正是因为这样的原因，我才更加的懂得自己应该尽自己最大的全力去完成，并且对自己的工作做到认真负责，但是万万没有想到天有不测风云，在来到公司不久之后，我就发生这样的意外，也因为这是因为自己的疏忽而发生的意外，所以也出于对公司的负责，对公司工作和发展负责任，我在思考了很久之后，决定向公司和您提出辞职，希望你们可以批准。

在这短短的时间里，我在自己的工作上面学到了很多，对于我们应届的毕业生来说，我们能够找到一份自己专业对口的实习工作是非常的幸运的，然而我也很庆幸自己成为了这样的一个幸运儿，也正是因为自己对这份工作足够的珍惜，我也更加的努力让自己完成好这份工作，在工作上面对自己严格的要求，将自己在学校所学到的所有的东西都合理的.运用到工作上面来，更是对自己在公司工作当成是一种实际的学习，所以我在公司工作的这段时间里面，我认真的完成好公司的日常工作之后，还对自己的工作中的一些不足去认真的反思和弥补，做到让自己不后悔，我也很喜欢公司的工作氛围，更是对于刚初来乍到的我，公司的同事们都能够友好的相处，并且对我在工作上面的一些问题也可以热心的帮助到我。

但是现在我却因为自己的身体原因，不能及时的完成自己的工作，对公司的工作也不能胜任，我感到非常的抱歉，更是对于自己的离开感到非常的不舍，也很遗憾自己还没有足够的完全融入公司就已经需要离开了，对于公司的所有的帮助过我的同事我都感到非常的抱歉，更是对公司这段时间的栽培和照顾充满了歉意，真的就像是天有不测风云，我对自己的离开也感到很是意外，这次向您和公司提出辞职也是我考虑了很久才做出的决定，虽说这样的决定对于我来说是什么非常的艰难的，但是我觉得自己现在的离开也算是对公司的一种负责吧，毕竟我也不希望公司因为我的原因而影响到正常的工作流程。希望公司和领导都能够理解。

此致

敬礼！

　　辞职人：_________

　　20______年___月___日

实习生实习报告 篇13

尊敬的公司领导：

在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。现在公司的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样坐在公司却无所作为，因此请求允许离开。

当前公司正处于快速发展的阶段，同事都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为公司分忧，实在是深感歉意。

我希望公司领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在20xx年xx月xx日离职，希望能得到公司领导的'准许！

感谢诸位在我在公司期间给予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！

此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　时间：20xx年xx月xx

实习生实习报告 篇14

一、实习单位简介：

佛山市普天纸业是一家专业生产，设计，制作，服务为一体的厂家，自成立以来，以"客户至上，互利共赢"的方针,获得客户认可与支持。主营项目有：特种纸系列：珠光纸，

仿皮纸，花纹纸，彩色瓦楞纸(E/F坑)；筒系列：茶叶筒，挂历筒，月饼筒，化妆品筒等；盒系列：月饼盒，茶叶盒，其它彩盒等。本厂同时可接受客户指定尺寸，规格，颜色等定做业务。诚望与我们携手并肩，共创辉煌。

二、实习过程：

20xx年的6月6日，我离开了生活了差不多2年的白云学院；20xx年6月8日，我第一天上班。20xx年3月20日，我在写这份实习报告。回顾这将近一年的实习，有过欢笑有过泪水，酸甜苦辣尽在心头。在这一年脱离学校的锻炼中，我在社会中不断努力渐渐得以立足，并得到了最快速的成长。

第一份工作是在佛山市普天纸业制品厂实习，担任总监助理一职。每天，我要负责上司文件的接收和整理分档，做好相关的记录与相应的跟进，我要写生产单去车间安排车间主管生产，要把仓库的进出货物进行电脑汇总。从完全不熟悉到灵活应用，经历了一个月的过程。想起当初什么都不懂，而上司又没有时间教我，对于周围的一切都是陌生的，甚至有些不配合的同事对自己有异议，自己的内心一下子就觉得很沉重。曾经想过放弃这份工作，想过逃回学校温暖的怀抱，但是从来没有真正的放弃。我每天都告诉自己，我要勇敢一点，我要独立的去面对我人生中的第一份工作，我要相信自己是最优秀的。在不断的煎熬与努力中，在与人为善的心态下，我终于融入到工作的氛围里。在工作中，我不但需要做自己的本职工作，而且需要协助前台的一些细小的工作。比如，整理会议室，收拾好展柜，补充新的产品样板。或许，很多人都认为，这些与自己的本职没有关系的工作可以随便的应付。但是，我上司的用意是，连一些细小的事情都做不好的人，如何能够成大业。她的目的是，让我在细小的事情中培养做事情的耐心。在与同事的和谐相处，上司的不断教导下，我在新的工作中日渐完善自己的不足。为此，上司会把一些出口的'外贸单让我跟进，让我自己和客户沟通。这让我有机会尝试着去面对客户，了解客户的需求。虽然工作中自己有很多不懂的，但是，我会和上司商量，征求她的意见后再做决定。这些锻炼让我大大的提升了自己各方面的经验，让我开始看到自己的进步。同时，让我懂得一个人所拥有的能力，无论是创造能力、决策能力还是敏锐的洞察力，决非一开始就拥有，也不是一蹴而就，而是长期工作中积累和学习得到。

在工作了1个月后，因为企业的管理不大完善和工资的低廉，导致企业人才的缺乏，我所在班级的3个同学有幸加入了普天企业。而在这个月，我们的企业也进入了一年的旺季。我们招聘了近200名暑假工，每天都加班加点甚至通宵的完成生产。但是，因为企业的管理体制不完善，导致生产率低下，所以大量的暑期工都不能完成每天所要出的货，所以我们办公室人员，每天都要加班好几个小时。加班，不是做我们的本职工作。加班，有时候在办公室里做些简单的产品包装，有时候去生产车间做体力活。炎炎盛夏，我们每天都在汗流浃背和压力大的工作中前进。在工作了3个月后，因为同事的离职，人事助理一职由我兼顾。每天，我都要负责考勤，报餐，以及出去招聘工人。虽然有过抱怨，但是我在渐渐的适应这样的环境。虽然很忙，但是我确定自己每一步都在不断的成长。并且，在这样的重压下，我比别人成长的更快。

我的上司虽然不是什么高学历的人，但是她却是个很有智慧的女性，在工作中，她不但懂得如何引导下属全身心的对待工作，树立良好的工作氛围，而且在生活上，她知道如何与同事们相处。